Jak zrobić suszone śliwki w domu

Jak zrobić suszone śliwki w domu

Jeśli chcesz dowiedzieć się, jak zrobić suszone śliwki w domu, powinieneś najpierw wiedzieć, jak pit i dehydratacji śliwek. Po tym, należy umieścić owoce na tacach w dehydratorze i ustawić temperaturę do 115deg F. To będzie suszyć owoce całkowicie, ale proces może być długi. Trzeba codziennie obracać tace. Po wysuszeniu śliwki powinny wyglądać na skórzaste i pomarszczone, z niewielką lub żadną wilgocią pozostającą w owocach. Gdy skończysz, wyjmij je z dehydratora i przechowuj w torbach do zamrażania. Można je przechowywać nawet przez 12 miesięcy.

Możesz również użyć dehydratora do suszenia śliwek. Możesz je suszyć w całości, ale musisz je najpierw pokroić, aby usunąć pit. Dzięki temu skórka będzie mogła się równomiernie odwodnić, nie tworząc bariery. Powinieneś również umieszczać je w dehydratorze powoli, aby nie uszkodzić owoców.

Jeśli nie masz dehydratora, nadal możesz odwodnić śliwki w piekarniku. Jednak proces ten będzie trwał dłużej i będzie mniej efektywny. Ponadto, musisz użyć półek w piekarniku, aby umożliwić cyrkulację powietrza wokół owoców i zapobiec ich przypalaniu. Upewnij się, że śliwki są równomiernie rozmieszczone na stojakach. Należy również ustawić piekarnik na najniższą temperaturę. Jeśli chcesz przyspieszyć proces suszenia, użyj wentylatora lub zostaw otwarte drzwi.

Aby odwodnić śliwki, opłucz je dobrze przed rozpoczęciem suszenia. Następnie pokrój każdą śliwkę na pół i usuń pit. W zależności od preferencji, możesz zostawić skórkę owocu na miejscu lub pokroić go na ćwiartki. Po przecięciu owoców na pół, możesz umieścić je w dehydratorze. Należy obracać tace raz lub dwa razy, aby zapewnić równomierne suszenie.

Po zakończeniu suszenia śliwek, powinieneś sprawdzać je co kilka godzin, aby upewnić się, że nie są zbyt suche lub zbyt miękkie. Po około czterech do pięciu godzinach można już wyjąć śliwki z tacek. Należy je również obracać, aby nie pozostawały zbyt długo w jednym miejscu.

Gdy już to zrobisz, możesz zacząć przygotowywać je do gotowania. Najlepiej będzie, jeśli wybierzesz śliwki, które są zarówno cierpkie, jak i słodkie. Takie połączenie sprawi, że smak będzie bardziej interesujący. Po pokrojeniu śliwek należy posypać je cukrem i solą, dodać ocet i pieprz. Następnie ułóż plasterki na blasze do pieczenia wyłożonej papierem pergaminowym.

Suszone śliwki to pyszny smakołyk! Są źródłem zdrowej żywności, która jest dostępna przez cały rok. Są wysokie w witaminę K, a także 9+ innych witamin i minerałów. Są również świetne do zwalczania stanów zapalnych, promowania zdrowia serca i kości, a także pomagają regulować poziom cukru we krwi.

Podobne tematy

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Wiadomości związane