Jak zrobić wino z róż

Jak zrobić wino z róż

Wino różane można łatwo zrobić w domu, używając płatków róż. Płatki muszą być dokładnie umyte przed użyciem. Po umyciu należy usunąć ich łodygi i ogonki. Do zrobienia wina możesz użyć świeżych lub suszonych płatków róży. Wystarczy dodać je do 2,5 litra wody i dokładnie wymieszać. Następnie dodaj enzym pektynowy, syrop cukrowy i skórkę z cytryny. Po kilku dniach wino jest gotowe do picia.

Najpopularniejszym sposobem wytwarzania wina różowego jest proces maceracji. Podczas tego procesu skórki winogron zachowują kolor róży. Im dłuższy okres maceracji, tym ciemniejszy i bardziej intensywny kolor i smak róży. Po tym etapie sok z winogron jest odsączany ze skórek i rozpoczyna się proces fermentacji.

Z róż można zrobić wino w kilku różnych stylach. Jedna z najstarszych metod znana jest jako saignee. Metoda ta jest podobna do wykorzystania winogron zbieranych na czerwone wino. Główną różnicą pomiędzy winem różowym a czerwonym jest ilość cukru resztkowego. Dodanie większej ilości cukru sprawi, że wino różowe będzie bardziej słodkie niż wino czerwone.

Wino różowe może być wykonane przy użyciu tych samych metod, co wino czerwone. Jednak proces fermentacji jest nieco inny. Wino różowe jest zwykle robione z mniejszym kontaktem ze skórą niż wino czerwone. Powinno być fermentowane przez około 12 do 36 godzin. Istnieją pewne różnice w tych dwóch metodach, a obie metody są skuteczne.

Róże są łatwe do znalezienia i są pełne aromatu i koloru. Jeśli jednak nie lubisz róż, możesz użyć innych kwiatów. Możesz również użyć neutralnego cydru owocowego dla bogatszej bazy i smaku ust. Inną opcją jest zrobienie kwiatowego miodu pitnego ze zwiędniętymi owocami róż.

Wino różane jest bardzo łatwe do wykonania w domu. Jedyną trudną częścią jest proces. Musisz przestrzegać kilku prostych kroków. Kiedy już opanujesz ten proces, będziesz zaskoczony jakością wina różowego! Możesz to zrobić nawet w zaciszu własnego domu! Po opanowaniu podstawowych kroków, możesz cieszyć się swoim nowym winem w krótkim czasie.

Podczas robienia wina z róż ważne jest, aby przechowywać je w szczelnym pojemniku. Dzięki temu wino będzie mogło prawidłowo fermentować i nabierać kształtów. Powinieneś być w stanie znaleźć dom dla swojego wina i bezpiecznie je przechowywać. Aby uniknąć wszelkich bakterii, pamiętaj o sterylizacji wszystkich urządzeń do produkcji wina.

Podobne tematy

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Wiadomości związane